Nagyon szeretem az olyan sütiket, és tortákat amiket sütés nélkül elkészíthet az ember. Ez a joghurttorta kb. 1 óra alatt elkészíthető, és egy nyári meleg estén kitűnő desszertként állja meg a helyét.
Hozzávalók: 3 db natúr joghurt( 2dl )
2 db tejszín ( 2dl )
1 cs. zselatin (25 g)
12-13 ek. cukor
ízlés szerint gyümölcs, citrom
Elkészítés: A joghurtot, zselatint és a cukrot összekeverjük. Felmelegítjük, de főzni nem szabad. Nem kell felforrnia, csak annyira legyen meleg, hogy a cukor és a zselatin is elolvadjon. Kihűlés után belekeverjük a keményre felvert tejszínhabot, és a gyümölcsöt. Ez lehet bármi ami éppen idénygyümölcs. Nagyon finom eperrel, málnával vagy cseresznyével. Ízlés szerint tehetünk bele egy kis citromlevet is. Tortaformába öntjük, és pár órára hűtőszekrénybe rakjuk.
