Tojáskrém

Nagyon egyszerű étel, számomra mégis egy tökéletes vacsora része lehet. Már nagyon régen készítettem, és úgy gondoltam, hogy már épp itt van az ideje.

Hozzávalók: (2 főre)

                     4 db tojás

                     1 közepes méretű hagyma

                     1 tk, vaj

                     1 ek. mustár, majonéz

                     ízlés szerint só, bors

Elkészítés:

A tojásokat keményre főzzük. Közben a hagymát apró kockára vágjuk. Amikor megfőtt a tojás, kihűtjük, majd reszelőn lereszeljük.Összekeverjük a hagymával, vajjal, mustárral, majonézzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Én szoktam tenni még bele egy picike curry port, nagyon jó ízt ad neki. Jó alaposan összekeverjük, majd hűtőben pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.